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生猪市场开始调整生产节奏，养殖户们早做打算
2021-09-05 09:50:02作者：
据了解，农业农村部8月17日发布，受到生猪价格下降影响，7月份全国能繁母猪存栏量环比下降0.5%，结束了连续21个月的增长。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，在市场的作用下，大家开始调整生产节奏，开始以质换量,加快调减低产母猪，从母猪存栏结构看，留的都是高产母猪。与此同时，国家发改委在举行的8月份新闻发布会上表示，7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，国家发改委会同有关部门，合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备，并指导各地同步收储，稳定市场预期。国家通过“组合拳”的方式“稳”猪价，遏制了猪价“暴跌”行情趋势。
目前来看，市场生猪价格依旧低迷。近期因为疫情的原因，中南六省联防机制的实行，使得生猪运输受到影响，养猪户有一定的挺价心理，奈何生猪消费长期处于淡季，企业压价意愿强烈，预计短期内猪价上涨有限，一震荡趋稳为主。
北方地区企稳为主，养殖户挺价惜售，下游走货不畅，需求偏弱对猪价行情有一定的制约，多地回稳。南方地区上涨增多，受北方猪价上涨影响，养殖端看涨情况较浓，加上降雨天气影响收猪，屠企收购难度增加，但对高价猪依旧表现出抵触现象，近期猪价涨跌均比较频繁，基本上是涨几天又跌几天的状态，8月生猪市场整体走势为窄幅涨跌震荡概率较大，预计猪价稳中伴涨态势。
二季度猪价暴跌，生猪养殖板块一片哀嚎萧瑟之景象。然而，尽管猪价的下跌超出之前 的预期，但部分投资人并不担心猪肉股的长期空间。他们认为，每一次行业低谷，都是优质企业扩张、竞争对手停滞倒退的弯道。确实，每一次猪周期过后，强者会更强，弱者会出局。
同时，部分投资人对于下半年的走势偏向于乐观，认为，猪价在经历了5、6月的暴跌之后，今年最坏的行业情况基本已经过去。预估下半年的价格会处于持续而温和的复苏中。确实，行业普遍性的认为年内低点已经出现，下半年在需求旺季的支撑下，价格有望回归至合理区间，但是大涨的概率基本没有。
此外，牧原股份在二季度就表示已经做好了迎接行业冬天的准备，同时认为明年的猪价可能比今年更低，因此会继续降低成本，提高避险的能力。现在，投资人更为看重龙头企业的快速扩张以及成本下降过程，确实，在此轮周期过程中，能够保持充足的产能和低于行业成本水平的企业将会是最大的赢家。
8月17日，在国家发改委举行的8月份新闻发布会上，国家发改委新闻发言人孟玮表示，7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，国家发改委会同有关部门，合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备，并指导各地同步收储，稳定市场预期。这些政策措施，有效遏制了生猪价格过快下跌的势头，生猪价格出现明显反弹。目前，价格较前期低点回升15%以上，猪粮比价也在短暂跌破5:1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5. 71:1。
孟玮指出，虽然前期生猪价格下降对养殖利润产生了一定影响，但国内生猪产能总体恢复势头良好。据监测，截至7月底，全国生猪存栏同比增长31.2%，其中能繁母猪存栏同比增长24.5%，已经恢复至正常年份水平。未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升,将在一定程度上提振养殖场和养殖户的积极性。
孟玮同时透露，国家发改委将持续跟踪生猪、能繁母猪存栏变化与猪肉价格走势，及时预警提醒，积极引导养殖场户合理安排生产，按照猪肉市场保供稳价工作预案规定，加强市场调节，防止生猪和猪肉价格大起大落。
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