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“高位上涨”将是2023年全球鸡蛋市场主旋律，中国蛋价受影响？
2023-05-03 16:21:59作者：
全球鸡蛋市场正或多或少影响着中国，经历一季度历史同期高位的鸡蛋价格之后，清明节后，国内鸡蛋价格才开始回落。
全球多国的鸡蛋价格近来急剧上涨，甚至出现“蛋荒”，有分析称这种困局或将在2023年持续很长时间。在达到历史高点后，鸡蛋价格将继续上涨。
“蛋荒”已影响多个国家
◆ “蛋荒”从去年冬天开始，在美日等多国持续发展，出现这一问题的最大原因是禽流感。当前的禽流感疫情被称为美国、英国和欧洲其他多个国家有史以来最严重的一次，疫情已经袭击37个欧洲国家，并影响了加拿大和美国。
◆ 欧美多国面临同样困境。美国农业部的数据显示，截至3月14日的一年间，美国4300万只蛋鸡因禽流感被扑杀。另外，由于禽流感疫情扩展到南美洲，使得智利、阿根廷等国鸡蛋也是水涨船高。
“中国不会出现蛋荒”
作为第一大消费和生产国，中国鸡蛋供应充足，暂时未受全球“蛋荒”波及。最新统计表明，2020年中国鸡蛋产量达2908万吨，全球占比34%，十几年间一直以绝对优势占据着全球第一的位置。
中国鸡蛋市场供给充足有保障，主要原因有二:
◆ 一是蛋鸡养殖场及政府有关部门注重禽流感等疫情的防控，我国并未发生大面积禽流感疫情，蛋鸡养殖平稳，未受到重大冲击；
◆ 二是自去年3月以来，鸡蛋价格高位运行，蛋鸡养殖持续盈利，养殖户普遍看好后市的行情，坚定了养殖的信心，有效支撑了在产蛋鸡存栏的稳定。
鸡蛋贸易难流行
◆ 全球“蛋荒”需要中国鸡蛋的出口，从去年和今年前2个月的中国鸡蛋等蛋产品出口看，确实有了明显增长，但增加的数量并不多，主要是受限于运输距离、检验检疫标准、贸易技术壁垒以及亚洲以外市场开拓不足、蛋产品加工水平不高、蛋产品出口竞争力不强等因素，我国鸡蛋等蛋产品出口大量增加有难度。
◆ 中国海关总署的数据显示，作为全球鸡蛋第一大生产国，中国每年出口的鸡蛋较为有限，2021年内地前四大的出口国家和地区分别为韩国、日本、中国香港和新加坡。
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