我国水产预制菜产值突破2500亿大关！

2024-01-16 10:36:15作者：

       水产品类是当前预制菜行业最大的增长点。过去一年，水产预制菜行业在继续保持高速增长的同时，C端市场增长放缓，行业竞争加剧……新的变局正在出现。
  01、国内水产预制菜市场仍处蓝海

       预制菜是水产加工业发展的主流方向。数据显示，水产品类是当前预制菜行业最大的增长点。我国水产预制菜规模已超千亿，占整个预制菜规模近四分之一，2026年中国水产预制菜市场规模将突破2500亿元。

02、近六成消费者看好水产预制菜

       过去一年，B端市场进一步爆发，C端市场增速放缓。尽管当前C端市场增速放缓，但从长期来看，消费者对水产预制菜的认知，正从陌生到熟悉，从抗拒转向接受。艾媒咨询数据显示，77.7%消费者会购买水产类预制菜，近六成消费者十分看好水产类预制菜消费发展前景。

03、资源整合加快，向产品、渠道、安全，寻求突破

       2023年，水产预制菜行业资源整合加快，企业强强联手，向“产品、渠道、安全”寻求突破。
不仅企业在行动，地方政府也在政策的引领下，加快资源整合，推动区域水产预制菜产业向高质量迈进。
 

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