2024年，鸡蛋中主要抽检五大类20多种药物，有6种药物禁止检出！

2024-03-02 09:43:11作者：

       本月初，农业农村部发布了《2024年畜禽产品兽药残留监控计划》，文件对2024年的鸡蛋兽药残留检查要求，检测项目、判定标准等明确进行了规定。其中，有些是延续了以往的，还有一些做出了新的规定，总之今年的鸡蛋食品安全相比往年，有保留项目也有新变化。为了做好2024年的动物养殖与食品安全工作，养殖人有必要关注和了解。  
       从上述“兽药残留检测方法及残留限量”列表中的被测成分可知，在五大类被检测药物里总共有20多种药物。在这20多种药物中，西药抗病毒药、硝基呋喃类和氯霉素是明确要求“在鸡蛋中不得检出”。相比以往的新变化是土霉素、四环素、金霉素等化药的残留限量规定的很高。如果有必须治病需要，这些残留限量规定比较高的药物，是可以有条件用于产蛋鸡相应鸡病的治疗的。

       还有一个新变化是，今年的动物性产品兽药残留文件，首次规定了酰胺醇类广谱抗菌药的鸡蛋残留限度标准，允许在氟苯尼考在鸡蛋中检出，但不准超过规定最低限量。这与过去在鸡蛋中: 不允许检出氟苯尼考及其代谢产物，可以说是有了巨大进步。这个文件新变化不止氟苯尼考，还有其它抗生素都明确进行了规定。
 

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