规模化养殖场如何确保营利、取得效益最大化？

2009-10-16 16:32:06作者：

　　三、及时淘汰弱、病家禽，诊断正确必要时借助化验室对因对症治疗是降低成本、躲避疫病的“良方”
　　在家禽饲养过程中，饲养者往往对体质弱和有病的个体不舍得淘汰和处理。所谓体质弱的家禽，是指相对健康个体而言，比较瘦弱的个体；而病禽，是指那些食欲不振、羽毛松乱、呼吸困难、离群独居等的个体。饲养者总是下不了决心将这些体质弱和有病的个体淘汰或处理掉。他们认为，将这些体质弱和有病的个体淘汰或处理掉是一种损失。殊不知，留住这些体质弱和有病的个体，隐藏着极大的隐患，很可能会让疫情使整个养禽场全军覆没，毁于一旦，使饲养者造成巨大的无可挽回的经济损失。因为，体质弱和有病的家禽很可能感染了某种病菌，成为细菌、病毒的携带者，就像一枚定时炸弹，随时会发生爆炸，但一下子又难以确诊而被人们所忽视。而细菌、病毒在家禽饲养中传播很快，有的病毒变异又比较快，有很多种变种，极为难以对付。家禽体内感染病菌以后，一般7天左右的潜伏期，还没有病症表现出来，这也往往被饲养者所忽视，在当前气候多变的情况下，家禽体质和抵抗力稍有下降，极有可能在整个禽场中爆发传染病，给养殖户措手不及，无法控制。比如，高致病性禽流感，一旦发生疫情，方圆三公里以内饲养的所有家禽必须全部捕杀，并进行无害化处理。因此，对体质弱和有病的家禽，应当机立断，果断处理，及早淘汰，决不能够手软，对有病的家禽和死禽还要严格的进行无害化处理。而对于那些不是因感染病菌引起，而是由于消化不良或其它原因造成家禽个体体质弱，是不是也应及早将其淘汰呢，回答是肯定的。否则，饲养下去将是得不偿失。
　　饲养家禽的目的是取得好的经济效益，而要取得好的经济效益，必须树立成本意识，懂得进行成本核算，明确盈亏平衡点。饲养家禽，饲料成本占大头，约占总成本的70%左右，而是否取得好的效益，优良的品种是关键。优良的品种生长发育快，生产性能高，饲料转化率高，出栏快，周转快，饲养成本低，经济效益好。也就是说，优良的品种与一般的品种相比，喂相同而且量一样的饲料，优良品种的个体长得比一般品种的快，日增重量比较大；换句话说，在一定的饲养时间内，相同的日增重，优良品种的个体消耗的饲料比一般品种的个体要少。当然，优良品种个体的饲养成本就比较低，加上优良品种个体生长发育快，出栏快，周转快，因此，取得比较好的经济效益。同样道理，体质健康的个体，由于代谢旺盛，饲料转化率较高，生长发育较快，日增重比（简称料重比）较小，因此，饲养成本较低。在价格一定时，饲养家禽在单位时间内料重比越小，即增重越大，而耗料越少，销售利润超出盈平衡点就越高，经济效益就越好。相反，体质弱的个体，由于代谢下降，对饲料的消化吸收能力低，生长发育缓慢，日增重小，出栏霎时间拖长，甚至难以出栏销售，单位时间增重耗料多，也就是料重比较大，使得饲养成本过高，可能导致销售利润低于盈亏平衡点，即出现亏损。因此，体质弱的家禽个体，继续饲养下去变得没有任何价值。既然体质弱的家禽个体没有任何饲养价值，不如及早淘汰，以节省人工、水电、药费，减少不必要的开支，同时还可以腾出饲养空间，减少饲养密度，创造好的饲养环境。因此对于因体质弱而没有任何饲养价值的家禽应及早淘汰。
　　饲养家禽要取得好的经济效益，就必须以严格的卫生防疫作为保障。由于家禽个体相对较小的原因，单一家禽经济价值不大。因此，家禽饲养的特点是：规模化饲养以产生规模效益。比如，饲养肉鸡、肉鸭，一群成百上千。而家禽的传染病又是最为复杂的，所以饲养家禽必须严格搞好卫生防疫，树立“以防为主，防重于治”的思想。否则，一旦发生疫性，病菌将很快在整群家禽中传播开，使疫性难以控制，给饲养者造成巨大的经济损失。因此，饲养家禽在严格搞好卫生防疫的基础上，一旦发现病禽应立即隔离处理，（1）做好消灭传染源；（2）切断传染途径；（3）保护易感家禽；（4）对病禽做出确立诊断，以进一步有性地加强卫生防疫用药工作；所以饲养肉禽重在观察，及早观察鸡群情况，隔离病禽，对病禽及早诊断对症对因投药。
　　总之，饲养家禽要明确和做到以下几点：好的经济效益是目的，优良的品种是关键，科学的饲养管理是基础，严格的卫生防疫用药是保障，树立成本意识、认真进行成本核算和善于经营管理是取得好的经济效益的良策。

• 上一篇：使用带体消毒药的注意事项
• 下一篇：防控禽流感，消毒是关键