1、棚址选择
养肉鸡的大棚可以建在自家的冬闲责任田里。要选择地势开阔、通风良好、靠近水源、土质无污染、远离大道无噪音的地块。果园菜地、河滩荒坡都可利用。废弃的蔬菜大棚经改建后也可养鸡。
2、大棚搭建
目前采用较多的一般是双斜式大棚，棚长20-30米，宽7-8米，呈东西或南北走向，建筑面积140-240平方米，可饲养肉仔鸡1000-1500只。
塑料薄膜比棚长1米，宽2米。按棚长30米养1500只鸡计算，需长4.5米左右的竹竿200根、长8米左右竹竿20根、砖2500块左右。另外准备适量的细绳、铁丝、麦秸或草苫子。大棚两端垒砖墙，一端山墙中间留门，两侧留通风孔，另一端山墙只留通气孔或安装窗户，还要留1-2个炉筒孔以供育雏或加温时使用。在两砖墙之间每隔2米埋植一排立柱，中间一根与棚顶同高，左右两侧各两根(其中外部两根与棚外侧同高)，共计5根，这样纵向立柱共有5排。在每一排纵向立柱顶部用8米长竹竿连接其上就构成了大棚的纵向支架。然后用长4.5米的一组，对节绑牢，横向每间隔30-40厘米，围绑在纵向立柱之上，构成大棚顶部的横向支架。这样，一个完整的大棚支架就建成了。
塑料薄膜按长宽规格事先粘好，粘膜时选择无风无雨天气，先铺一层无滴膜，加盖10-20厘米厚的麦秸、其他杂草或草苫子，再加一层普通塑料薄膜，上面纵横加铁丝、埋地锚加以固定，最后覆盖一层草苫子或油苫纸。棚顶部每隔3-4米安置一个40-50直径厘米可调节的排气孔。棚的四周挖上排水沟。这样一个能养1000只-1500只肉鸡的塑料大棚就建好了。
3、育雏管理
3.1饮水与开食
先饮水后开食，有利于胃肠消毒，减少肠道疾病。饮水要清洁，可饮用壮仔肥鸡旺。也可根据需要，在清水中间断性加入0.1‰高锰酸钾。首次饮水2-3小时后开食。
3.2温度
一般接雏时大棚内的温度为35℃，以后均匀下降，每2-3天降1℃，直至21℃恒温到出栏。温度是否适宜，要看雏鸡的活动和分布情况。如果鸡只分散均匀、活动自由、不扎堆，说明温度适宜。如张口呼吸、翅膀下垂、饮水增加，采食减少、远离热源即为温度过高；垂头缩颈、蜷曲一团、拥挤扎堆、唧唧哀鸣、少吃少饮、拉稀、紧靠热源则为温度过低。
3.3湿度
育雏鸡保持在65%-70%。
3.4光照
出壳后2-3天采用全天24小时连续光照；3天后改为23小时光照，黑暗1小时，让鸡习惯黑暗环境，以防停电时引起骚乱。1-2周龄时，每20平方米给予40-60瓦光照强度，2-4周龄可降到15-30瓦。
3.5通风换气
在保证大棚内温度的前提下，加强通风换气，排除舍内污浊气体，使棚舍无熏眼刺鼻的感觉。
3.6饲养密度
对地面厚垫料育雏肉鸡，0-4周龄每平方米地面20-25只，育肥期10-12只，网上饲养比平关可增加40%-50%。
4、进雏准备
4.1育雏室检修
不论是新建大棚还是改建大棚，进雏前必须进行全面检查维修。要具备良好的保温和控温能力，保证不透风、不漏雨雪、不返潮。
4.2用具设备的检修
进雏前，配齐或彻底检修所用设备。取暖设备要试用，保证能均衡供温。提前安装好饮水器，调好水位和流量，备足料盘。
4.3严格消毒
育雏室及一切器具都必须彻底清洗和严格消毒。育雏室先打扫干净，再用清水冲洗两遍，待干后用1%-2%烧碱溶液喷洒消毒，经4小时以上，再用清水冲洗干净。若是密封好的育雏室，最后用薰力洁或福尔马林熏蒸消毒，每立方米空间用福尔马林25毫升和等量的水放在搪瓷盆中，然后加入12.5克高锰酸钾自行蒸发，经密闭4消毒小时后开户门窗，换入新鲜空气，或每60立方用薰力洁一瓶直接点燃。一经消毒，就不要再随便进出。
4.4预温
在接雏前1周大棚预温，使温度达到33℃-35℃。进鸡前3小时将饮用水和开食料在舍内一并预温。
4.5饲料、药品及垫料准备
按照配方要求备足各种饲料原料，喂配合日粮时要备好现成饲料。常用的疫苗、消毒药(碘力洁、氯力洁)要备足备齐。垫料可按每平方米地面4千克准备，不论是木屑、刨花、稻壳、稻草还是其他垫料，均应晾晒，保持松软，干燥、清洁。
5、防疫灭病
5.1依据特点
依据肉鸡发病的规律采用针对性重点防治白痢、预防呼吸道疾病、预防各种细菌性疾病和球虫病(参见青岛金康肉鸡免疫用药推荐程序)。
5.2做好免疫
依据地区疫情差异制定合理的免疫程序，并严格执行，一般提倡个体免疫。新发展大棚养鸡的地区，疫情一般较轻，建议采用下列免疫程序：7-8日龄用新城疫Ⅳ系与传染性支气管炎H120二联苗一倍量点眼，同时颈部皮下注射鸡新城疫油乳剂灭活苗；14日龄用传染性法氏囊中毒苗二倍量饮水，21-25日龄用新城疫Ⅳ系苗2-3倍量饮水。
6、育雏方式
6.1地面垫料育雏
分更换垫料育雏法和厚垫料育雏法。前者是每次铺垫3-5厘米厚的干净、干燥、柔软的垫料，经常清除污秽、潮湿的垫料，铺上新垫料，这种方式能保持垫料的干净和干燥，有利于保持大棚内卫生和雏鸡的成长；但经常更换垫料费工费时，增加垫料开支。后者是第一次铺料3-5厘米，平时不清除粪便，也不更换垫料，而是根据垫料污染程度，再连续增垫加厚，直到育雏结束，最后一次性清除干净。这种方式的优点是可节省更换垫料的劳动，垫料发酵产热可提高棚内温度，但室内污秽、潮湿，有害气体浓度大，容易感染球虫病和肠炎。
6.2网上育雏
把鸡养在棚内架设的网床上。网床距地面50-60厘米，网上铺一层塑料小孔网。这种育雏方式的优点是鸡只不与粪便直接接触，感染球虫病的机会少，还可节省大量垫料，但建网床时一次性投资较大。
7、育肥管理
7.1合理分群
肉鸡育雏结束，生长速度明显加快，应随时进行强弱、大小、公母分群。分群最好在夜间或早晨进行，并在饮水中加入速溶电解多维素以防应激。
7.2饲料更换
为减少由于饲料更换带来的应激，必须注意饲料的过渡，不能突然改变。过渡期一般为3天，第1天日粮由2/3过渡前料和1/3过渡后料组成；第2天由1/2过渡前料和1/2过渡后料组成；第3天由1/3过渡前料和2/3过渡后料组成；第4天改为过渡后料。
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